Рождественские обычаи и традиции во Франции

Дарят все и всем. Открывают подарки как в день Рождества, так и 26 декабря — в День подарков. Однако во Франции использовать это дерево при праздновании Рождества стали позднее. Рождественские сцены Неотъемлемая традиция празднования рождества – это «рождественские ясли» (вертеп), которые изображают сцену рождения Христа.

В некоторых частях Франции новогодние праздники начинаются 6 декабря — в день Святого Николая. Компаньоном Пера-Ноэля является Пер-Фуэтар — дед с розгами, который напоминает Перу-Ноэлю, как ребёнок вел себя в течение года и чего он заслуживает больше — подарков или шлепанья. Франция не является исключением. В этот праздник французы очень шумно гуляют, много едят, веселятся и ждут прихода Нового года. На улицу французы выходят в маскарадных костюмах, их называют Сильвестр-клаусами.

Рождество Христово у западных христиан в других календарях

Везде к столу на Рождество подаются копчёный окорок, дичь, салаты, выпечка, фрукты, конфеты и вино. Но меню различается в зависимости от региональных кулинарных традиций. На северо-востоке Франции главным блюдом часто является гусь, в Бургундии — индейка с каштанами. Самым известным и обязательным десертом является рождественский торт бюш дё Ноэль (bûche de Noël), выполненный в виде полена. Сияющие огнями праздничные ёлки стоят в квартирах и на улицах.

Главная рождественская служба проходит в Соборе Парижской Богоматери. Фигурки продавались в течение декабря на ежегодных рождественских ярмарках в Марселе и Эксе. Точно так же и в декабре. С особым нетерпением ждут дети празднование рождества, чтобы найти подарки под ёлочкой. Во Франции празднование рождества занимает месяц, с 6 декабря, день Святого Николая по 6 января — день Короля (или день Эпифании). Во Франции Рождество семейный праздник, который собирает всех родных за праздничным столом.

В 1858 году был плохой урожай яблок, поэтому в Лотарингии сделали стеклянные шары, взамен на яблоки. Детские ясли с младенцем Иисусом еще один важный символ Рождества. Эти ясли стоят в церкви Шаурса (Chaource). Очень важную роль в этой сценке играют обычные герои из народа, такие как рыбак, продавщица рыбной лавки, женщина с кувшином и т.д.

Рождественские французские легенды

Рождественская месса остается по-прежнему очень важным событием рождества, даже не смотря на то, что сейчас ее посещают меньше французов, чем раньше. Ле Пен Календо (Le pain calendeau) – или рождественский каравай, его готовят как правило в южных регионов Франции и часть отдают бедным. ЛягаллетдеРуа (La Galette des Rois). Готовят в конце празднования рождества на Эпифанию.

Большинство французов считает себя верующими, а поскольку Noёl («но`эль» – Рождество) – один из важнейших христианских праздников, отмечать его полагается широко и весело. В России Новый год более популярен, чем Рождество. В Западной Европе всё наоборот. Рождество – тихий семейный праздник, возможность побыть в кругу своих родных. Новый год становится своеобразным продолжением рождественского праздника, возможностью сохранить атмосферу счастья и радости как можно дольше.

В каждом французском регионе существуют свои собственные кулинарные традиции. В Париже на стол подают паштет из гусиной печени, устрицы, лобстеров и шампанское. Во всех французских соборах проходят службы и устраиваются рождественские концерты. La crèche («ля крэш» – дословно «ясли») – традиционное рождественское украшение, которое можно увидеть и в домах французов, и в витринах бутиков и кафе, и в учреждениях.

Главная цель туристов – рождественские ярмарки и распродажи, которые начинаются приблизительно за месяц до праздника. Рождеством принято украшать не только ёлками, но и цветами, которые размещают по всему дому в виде букетов. Провести Рождество во Франции – огромная удача для каждого. Каким бы ни было вероисповедание, никто не остается равнодушным к этому празднику.

Рождественский стол

Особая традиция французов — подготовка рождественского полена. За несколько дней до Рождества во всех соборах начинаются вечерние концертные программы. Главная рождественская служба проходит в Notre Dame de Paris. На Елисейских полях происходит массовое гулянье.

Эта традиция пришла во Францию из Германии, сначала распространившись в Эльзасе, предположительно в 16 веке, а затем в Лотарингии. В другие французские регионы рождественская елка пришла вместе с жителями вышеупомянутых регионов, бежавших после немецкой аннексии 1871 года. С тех пор это увлечение не угасает. Долгое время рождественские ясли устанавливали только в церквях, пока аристократические семьи не стали устанавливать их в своих домах, а затем и богатые буржуа переняли этот обычай.

По традиции в день Святого Николаса французский Дед Мороз Пер Ноэль приносит детям подарки и сладости. В таких городах как Марсель, в Экс-ан-Прованс, Обан изготавливают и расписывают вручную фигурки святых (сантоны). По традиции, Новый год во Франции отмечается в кругу друзей, в то время как Рождество со своей семьей. В Бретани на рождественский стол также подают лепешки из гречихи со сметаной, а в Провансе изготавливают 13 десертов, которые символизируют Христа и 12 апостолов.

Читайте также: